Tipi di Cremini

Tipi di Cremini

Il cioccolatino cremino è uno dei tanti peccati di gola a cui molto spesso non riusciamo a resistere. In questo cubetto di cioccolato avvolto in questa carta di alluminio si nasconde una prelibata ghiottoneria piemontese, oramai celebre in tutto il mondo.

Preparata con ottimi ingredienti, come il cacao, le nocciole, le mandorle e i pistacchi, il cremino è di forma quadrata, composto da tre strati di cioccolato, i due esterni più scuri, al gusto gianduia, e quello centrale, più chiaro, preparato con uno degli ingredienti prima citati.

All'aspetto appare perfetto, composto da strati alti uguali due neri e uno al centro bianco, mentre all'assaggio si trasforma in una goduria per il palato, si scioglie in bocca e l'aroma cioccolatoso permane per un qualche istante, senza essere fastidioso.

La ricetta prevede la miscela di butto e cioccolato fino a formare una specie di pasta di cioccolato, un impasto che sia riesce a lavorare e a stendere fino a dare vita ad uno strato perfetto, a cui verranno in seguito aggiunti gli altri due.

Si tratta di un cioccolatino buonissimo che possiamo troviamo nelle cioccolaterie in diversi gusti, venduti in confezioni con uno o più gusti oppure venduti sfusi.

Il cremino può essere preparato, tuttavia, anche in altre versioni o meglio, in altre forme; infatti, si può preparare la torta cremino, a forma circolare, oppure un tronchetto di cremino da tagliare a fette spesse circa 1 centimetro, quest'ultima reperibile soprattutto durante le fiere dedicate al cioccolato.

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